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【山东青年报】报道商学院举办“传承百年口味 领略非遗风采”活动

作者:刘敦正 文章来源:商学院 更新时间:2020-08-21

  

  为了拓宽同学们的视野,更好的了解并传承传统饮食文化。近日,聊城大学商学院社会实践队举办了“传承百年口味 领略非遗风采”主题实践活动,队员们参观了位于东营市广饶县的肴驴肉专卖店。店铺工作人员带领实践队员参观了店铺,并介绍了肴驴肉的制作工艺及口味等。队员们了解到广饶肴驴肉已有了固定的技艺流程和产品体系,其制作技艺还成为县级非物质文化遗产生产性?;は钅?。通过本次活动,同学们领略了广饶肴驴肉的独特风采,体会到了其中蕴含的工匠精神,有利于激励同学们为传统文化的传承尽一份力。

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